Notre équipe
Une équipe engagée et passionnée
Derrière les Tables du Fromager, il y a une équipe animée par la même vision : faire plaisir, bien recevoir et proposer une cuisine de qualité dans une ambiance chaleureuse.
En salle comme en cuisine, chacun joue un rôle essentiel pour offrir une expérience fluide, humaine et sincère.
L’accueil, l’écoute et l’attention portée aux détails font partie intégrante de notre identité.
Nous croyons qu’un bon restaurant repose autant sur l’assiette que sur les femmes et les hommes qui le font vivre.ne équipe dévouée à votre satisfaction
José CALVINO,
Chef cuisinier
Un homme de passion, de générosité, et de savoir-faire. Chez lui, la cuisine n’est pas un métier : c’est une manière de parler, de raconter, de transmettre.
La viande, il la respecte.
Le fromage, il le comprend.
Et les clients… il les régale.
Vous le découvrirez bientôt en action, mais une chose est déjà sûre :
vous allez adorer sa cuisine.
Lucas BERGER
Responsable de salle
Son sourire, sa bonne humeur, sa façon d’aller vers les autres…
tout ça, c’est lui.
Et c’est exactement l’esprit que nous voulons pour Les Tables du Fromager : simple, chaleureux, et profondément humain.
Lucas, c’est celui qui veille à ce que tout se passe bien.
Celui qui s’assure que chaque table vive un vrai moment de plaisir :
le bon plat, le bon vin, le bon rythme, la petite attention qui change tout.
On est fier de l’avoir avec nous.
Et vous allez très vite comprendre pourquoi.
